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            意大利手工冰淇淋做法

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            意大利手工冰淇淋做法

            发布日期:2018-09-20 作者:admin 点击:

                 意大利手工冰淇淋的热潮,学习冰淇淋做法的人越来越多,有些人是为了满足自己的食欲,有些人是为了在市场创业,还有些人是为了讨好自己的爱人等等。下面广州市昊诚贸易有限公司的小编就给大家介绍下,意大利手工冰淇淋做法吧。

            意大利手工冰淇淋做法

            1.我们根据上面的列表进行购买食材,将我们的食材从冰箱拿出来解冻,然后陈列在桌面,准备使用。我们先将我们的牛奶倒入奶锅里,然后倒入我们的菊粉,这个菊粉可以提高冰淇淋的稳定性以及让我们冰淇淋的口感更好,然后将牛奶加热。

            2.然后,将三个蛋黄放到我们的搅拌碗例,然后倒入适量的白糖进搅拌碗。然后用打蛋器对蛋黄进行打发处理,打成酸奶状就好。

            3.接着,我们将煮开的牛奶缓慢的倒入我们的蛋黄浆里面,我们要及时的用手将蛋黄浆与牛奶搅拌均匀。

            4.我们将我们准备好的哈密瓜,切成一小块一小块,然后放入榨汁机中,加入少量的水,进行榨汁。

            5.将我们榨好的哈密瓜汁,倒入我们搅拌好的蛋黄牛奶浆里面,然后再加热混合液。加热的时候,需要不断的搅拌,不能够让局部受热。

            6.我们大火烧开了牛奶后,放凉,然后将我们准备好的两片柠檬,挤出汁液进去奶锅里面。

            7我们将一盆冰水,将我们煮好的奶昔,放置在冷水上迅速冷却。

            8.接着,我们将淡奶油用打蛋器搅拌成奶昔状,然后将我们冷却后的牛奶混合液倒入我们的奶油昔里面。

            9.我们可以放点葡萄干进去,然后搅拌一下,放个保鲜膜在表面,放入我们的冰箱里面,进行发酵。发酵时候要两个小时搅拌一次,让底部也能够进行发酵,以及口感会更好。

            10.后面,我们用深底勺子,将冰冻发酵好的冰淇淋,挖起来,盛到碗里,这样就形成了,我们喜爱的意大利冰淇淋雪糕。


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